Waffles de Azúcar y Canela con Dip de Queso Crema

Esta receta es parte de la serie: Desayunos sorpresa para mamá. Recetas y fotos son una aportación de SavorRecipes.com.

Sorprende a la reina de la casa con estos waffles ligeramente crujientes y deliciosos acompañados de un dip de queso crema irresistible que fusiona sabores y texturas que prometen empezar el día de forma deliciosa y divertida. La leche auténtica le da el toque especial a esta exquisita receta.

Ingredientes para la Masa de Waffles

• 2 tazas de harina para todo uso
• 3 cucharadas de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharada de canela
• 2 huevos
• 1 ½ tazas de leche
• ½ taza de mantequilla (derretida)
• 1 cucharadita de vainilla

Ingredientes para la Cobertura de Azúcar y Canela

• ¾ de taza de azúcar
• 3 cucharadas de canela
• ½ taza de mantequilla (derretida)
• Ingredientes para el Dip de Queso Crema
• 4 onzas de queso crema (a temperatura ambiente)
• 1 ½ cucharadas de miel de maple
• Leche (la cantidad que sea necesaria) para diluir

Preparación

1. Bate la harina, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la canela en un tazón grande.
2. En un tazón mediano, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla y la vainilla.
3. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Revuelve hasta que se combinen y no quede harina suelta.
4. Prepara la cobertura de azúcar y canela. En un tazón poco profundo mezcla el azúcar y la canela. Derrite la mantequilla.
5. Precalienta la plancha para waffles y rocía con aceite en aerosol antiadherente.
6. Vierte la masa sobre la plancha para waffles y hornea hasta que queden dorados y crujientes. Tan pronto como los waffles estén listos, unta cada uno con mantequilla y espolvorea con la mezcla de azúcar y canela.
7. Prepara el dip de queso crema. Bate el queso crema y la miel de maple. Agrega la leche para diluir hasta obtener la consistencia deseada.
8. Sirve caliente con el dip de queso crema.